Omogeneizzatore 400 mm
Omogeneizzatore indispensabile in cucina per rifinire e realizzare al meglio (il primo sul mercato in grado di ridurre il prodotto fino a 2 micron e il risultato di ciรฒ รจ un prodotto dalla texture molto piรน setosa e unโamplificazione del sapore degli ingredienti utilizzati) minestroni, vellutate, passati di verdure, pastelle, salse, tofu, maionese, maionese vegana ecc.
Necessario in gelateria/pasticceria per realizzare glasse, glasse a specchio, ganache, creme e miscele.
โข Componente per Mixer ad Immersione heavy
โข Lunghezza omogeneizzatore: 400 mm
โข Omogeneizzatore in acciaio inox
โข Blocca ghiera
โข Innesto mescolatore a vite
โข Lame forgiate in acciaio
โข Campana in acciaio inox
โข Certificato da ente di controllo
โข Norme CE
โข Fabbricato in Italia
Specifiche tecniche
C mm | 430 |
D mm | 60 |
Lt | 2/30 |
Peso netto (Kg) | 1,45 |
Peso lordo (Kg) | 1,75 |
Dimensione imballo (mm) | B. 650 D. 100 H. 100 |